WWW.MASH.DOBROTA.BIZ
БЕСПЛАТНАЯ  ИНТЕРНЕТ  БИБЛИОТЕКА - онлайн публикации
 

«ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ «ДЕРГАЧЕВСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ЛИЦЕЙ» _ «Рассмотрено» «Согласовано» «Утверждаю» На ...»

МИНИСТЕРСТВО САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

«ДЕРГАЧЕВСКИЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ ЛИЦЕЙ»

_

«Рассмотрено» «Согласовано» «Утверждаю»

На заседании МК Зам. Директора по УПР Директор №_____ протокола от ГБПОУ СО «ДАЛ» ГБПОУ СО «ДАЛ»

«____»________2015 г. _______/Е.В.Загородников/ _______/К.И. Игликов/ Председатель МК «____»___________2015 г. «___»___________2015 г .

________/А.Н.Какулин/

ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.09 Основы микробиологии, санитарии и гигиены для профессии среднего профессионального образования 35.01.11 Мастер сельскохозяйственного производства, технического профиля на базе основного общего образования п. Советский,2016г Программа учебной дисциплины ОП.09 Основы микробиологии, санитарии и гигиены разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии 35.01.11 Мастер сельскохозяйственного производства, технического профиля (Приказ Минобрнауки РФ от 02.08.2013 № 855) Организация-разработчик: Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Саратовской области «Дергачевский агропромышленный лицей»

Разработчики: Орлюк Валентина Васильевна – преподаватель химии и биологии государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Саратовской области «Дергачевский агропромышленный лицей»



Рецензенты: Какулин А.Н.- председатель методической комиссии по спецдисциплинам государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Саратовской области «Дергачевский агропромышленный лицей» .

Рекомендована педагогическим Советом лицея к использованию в учебном процессе по профессии 35.01.11 Мастер сельскохозяйственного производства (Протокол №4 от 31 августа 2015 г)

СОДЕРЖАНИЕ

стр .

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ 4

ДИСЦИПЛИНЫ

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ 8

ДИСЦИПЛИНЫ

3. УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ 13

УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ 14

ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОСНОВЫ МИКРОБИОЛОГИИ, САНИТАРИИ И ГИГИЕНЫ

1.1. Область применения программы Программа учебной дисциплины является частью образовательной программы в соответствии с ФГОС СПО по профессии 35.01.11 Мастер сельскохозяйственного производства .

1.2. Место учебной дисциплины в структуре программы подготовки квалифицированных рабочих, служащих .

дисциплина входит в общепрофессиональный цикл .

1.3. Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:

В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:

соблюдать правила личной гигиены и промышленной санитарии;

применять необходимые методы и средства защиты;

готовить растворы дезинфицирующих и моющих средств;



дезинфицировать оборудование, инвентарь, помещения, транспорт и др.;

проводить простые микробиологические исследования и давать оценку полученным результатам

В результате освоения дисциплины обучающийся должен знать:

санитарно-технологические требования к помещениям, оборудованию, инвентарю, одежде, транспорту и др.;

правила личной гигиены работников;

нормы гигиены труда;

классификацию моющих и дезинфицирующих средств, правила их применения, условия и сроки хранения;

правила проведения дезинфекции инвентаря и транспорта, дезинфекции, дезинсекции и дератизации помещений;

основные типы пищевых отравлений и инфекций, источники возможного заражения;

санитарные требования к условиям хранения сырья, полуфабрикатов и продукции Результатом освоения дисциплины является овладение обучающимися профессиональными (ПК) и общими (ОК) компетенциями:

Код Наименование результата обучения ПК 1.1 Управлять тракторами и самоходными сельскохозяйственными машинами всех видов на предприятиях сельского хозяйства .

ПК 1.2 Выполнять работы по возделыванию и уборке сельскохозяйственных культур в растениеводстве .

ПК 1.3 Выполнять работы по техническому обслуживанию тракторов, сельскохозяйственных машин и оборудования в мастерских и пунктах технического обслуживания .

ПК 2.1 Выполнять работы по техническому обслуживанию сельскохозяйственных машин и оборудования при помощи стационарных и передвижных средств технического обслуживания и ремонта .

ПК 2.2 Проводить ремонт, наладку и регулировку отдельных узлов и деталей тракторов, самоходных и других сельскохозяйственных машин, прицепных и навесных устройств, оборудования животноводческих ферм и комплексов с заменой отдельных частей и деталей .

ПК 2.3 Проводить профилактические осмотры тракторов, самоходных и других сельскохозяйственных машин, прицепных и навесных устройств, оборудования животноводческих ферм и комплексов .

ПК 2.4 Выявлять причины несложных неисправностей тракторов, самоходных и других сельскохозяйственных машин, прицепных и навесных устройств, оборудования животноводческих ферм и комплексов и устранять их .

ПК 3.1 Выполнять механизированные работы по кормлению, содержанию и уходу за различными половозрастными группами животных разных направлений продуктивности .

ПК 3.2 Проводить техническое обслуживание технологического оборудования на животноводческих комплексах и механизированных фермах .

ПК 3.3 Оказывать помощь ветеринарным специалистам в лечении и обработке сельскохозяйственных животных .

ПК 3.4 Участвовать в проведении дезинфекции помещений на животноводческих комплексах и механизированных фермах .

ПК 4.1 Управлять автомобилями категорий "В" и "С" .

ПК 4.2 Выполнять работы по транспортировке грузов и перевозке пассажиров .

ПК 4.3 Осуществлять техническое обслуживание транспортных средств в пути следования .





ПК 4.4 Устранять мелкие неисправности, возникающие во время эксплуатации транспортных средств .

ПК 4.5 Работать с документацией установленной формы .

ПК 4.6 Проводить первоочередные мероприятия на месте дорожнотранспортного происшествия .

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес ОК 2. Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, проявлять к ней устойчивый интерес ОК 3. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы .

ОК 4. Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач .

ОК 5. Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности .

ОК 6. Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами .

ОК 7. Организовать собственную деятельность с соблюдением требований охраны труда и экологической безопасности .

ОК8. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей) .

1.4. Количество часов на освоение программы дисциплины:

максимальной учебной нагрузки обучающегося 48 часов, в том числе:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 32 часа;

самостоятельной работы обучающегося 16 часов .

2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

2.1. Объем учебной дисциплины и виды учебной работы

–  –  –

3.1. Материально-техническое обеспечение .

Имеется в наличии учебный кабинет химии, биологии и микробиологии

Оборудование учебного кабинета:

- посадочные места по количеству обучающихся;

- рабочее место преподавателя;

- комплект учебно-наглядных пособий по предмету

Технические средства обучения:

-компьютер

- мультемедиапроектор

3.2. Информационное обеспечение обучения .

Перечень учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы

Учебная литература:

1. Матюхина З.П., «Основы физиологии питания, гигиены и санитарии»

Учебник. Издательство: ИЦ Академия, 2012г

Дополнительная литература:

Г.Табаков, В.Храмцов «Зоогигиена с основами ветеринарии и санитарии»: учебник - Издательство: КолосС 2004-424 с .

1. В.Храмцов, Г.Переверзева, В.Емцев «»Микробиология, гигена, санитария в животноводстве»: учебник – Издательство: Дрофа 2004 с .

2. Л.Табакова «Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства»: учебник - Издательство: КолосС 2007-336 с .

3. Легеза В.Н. Животноводство.: Москва -2001 г. - № 15

4. Фермерское хозяйство. – Ростов-на-Дону.: ИД Владис, 2007 .

5. Емцев В.Т. Микробиология, гигиена, санитария в животноводстве. – Дрофа. М, 2004

6. Ковалёв Ю. Н. Основы ведения фермерского хозяйства. – М.:

Академия, 2010

7. Интернет-ресурсы:

1. Ресурсы сайта btf.ucoz.ru › load/0-0-0-137-20 .

2. Ресурсы сайта ya-fermer.ru › content/avtopoilk .

3. Ресурсы сайта ohranatruda.ru›Библиотека›Нормативы›…/52/52862/index

4.Ресурсы сайта btf.ucoz.ru › load/0-0-0-137-20 .

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ

ДИСЦИПЛИНЫ

Контроль и оценка результатов освоения дисциплины осуществляется преподавателем в процессе проведения практических занятий и лабораторных работ, тестирования, а также выполнения обучающимися индивидуальных заданий, проектов, исследований .

–  –  –

Преподаватель химии и биологии ГБПОУ СО СПО «Дергачевский агропромышленный лицей »

Программа учебной дисциплины ОП.09 «Основы микробиологии, санитарии и гигиены»

для профессии среднего профессионального образования 35.01.11 Мастер сельскохозяйственного производства, технического профиля на базе основного общего образования






Похожие работы:

«1.Краткое описание гуманитарного проекта Проект построен на основе общенациональных ценностей, таких как здоровье человека, экологическая грамотность и культура, сопричастность в решении экологических проблем малой Родины. Учреждение образования располагается в живописном месте. Рядом находятся два исторических памя...»

«Инженерный вестник Дона, №4, ч.2 (2014) ivdon.ru/ru/magazine/archive/n4p2y2014/2646 Экспериментальная установка для исследования способности управления ультразвуковым пучком при его прохождении через слоистые среды Е.Г. Домбругова, Н.Н. Чернов Южный федеральный университет Аннотация: Приведено описание разработанной экспериментальной у...»

«Оценочный лист пояснительной записки творческого проекта lllрифТ _ Класс ~~ш ~ lZВ#fft? Тема проекта 9Шптza~.~4шJ ~ 11 k Кол-во По факту Критерии оценки проекта баллов I Общее оформление Качество исследования (актуальность; обоснование.3 проблемы; формулировка темы, целей и задач проекта; сбор информации по проблеме; анализ п...»

«УДК 615.074, 615.072 РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ СТАНДАРТИЗАЦИИ ТРАВЫ РЕПЕШКА ОБЫКНОВЕННОГО AGRIMONIA EUPATORIA ПО ФЛАВОНОИДАМ Ж.С . Лесовая Надземная часть репешка обыкновенного используется в народной медицине при лечении многих заболеваний, в частности, Д.И. Писарев...»

«Исследовательский командный конкурс Геккон. ПЦ Новая школа. www.n-sh.org Предметное Тема доклада Название команды направление (буква) С Сибур Химия Формулировка темы Вора – бей! (Б, Г, И, Х) В 1958 году в Китае по инициативе Мао Цзэдуна была организована кампания по борьбе...»

«Вестник МГТУ, том 9, №5, 2006 г. стр.821-824 Изменения биохимических свойств молоди атлантического лосося при замораживании и хранении при низких температурах Л.А. Похольченко Биологический факультет МГТУ, кафедра биохимии Аннотация. Целью работы является систематизированный анализ динамик...»

«Journal of Siberian Federal University. Biology 2 (2009 2) 145-156 ~~~ УДК 145 Ультраструктурные особенности поражения эпителия бронхов мышей при заражении разными штаммами вируса гриппа А/H5N1 О.С. Таранов,a, b Е.М. Малковаa, А.А. Сергеевa, А.Н. Шиковa, Е.И. Рябчиковаb,c,* ФГУН Г...»




 
2019 www.mash.dobrota.biz - «Бесплатная электронная библиотека - онлайн публикации»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.